Naomi Coleman
Kanpai
50 kreative Rezepte, die japanische Aromen ins Glas bringen – von Klassikern bis zu neuen Kreationen
• Alle Zutaten sind auch hierzulande erhältlich – ideal für die eigene Hausbar
• Farbenfrohe Illustrationen im Manga-Stil machen das Buch zu einem Highlight jedes Bücherregals
Eiswürfel klirren, Shaker klackern, ein Hauch von Yuzu liegt in der Luft: Kanpai bringt in 50 Rezepten die Vielfalt und Raffinesse japanischer Getränke ins Cocktailglas. Unverwechselbare Aromen und exzellente Spirituosen verbinden sich hier zu Klassikern wie dem Bamboo sowie zu neuen Kompositionen wie dem Miso Daiquiri oder dem Sakura Martini.
Dazu gibt es einen Streifzug durch die Geschichte der japanischen Mixologie – vom ersten Cocktailbar-Besuch im Jahr 1874 bis hin zu den beliebten Highballs, die heute in Izakayas serviert werden. Begleitet von farbenfrohen Illustrationen, die vom Manga-Stil inspiriert sind, ist dieses Buch das perfekte Geschenk für alle, die Cocktails lieben oder sich für Japan begeistern.
Kanpai ist dabei die Aufforderung das Glas zu leeren und bedeutet soviel wie Prost!
Autorin
Naomi Coleman ist Autorin und Mixologin aus Melbourne. Ihre Leidenschaft gilt der japanischen Kultur, dem Essen und natürlich Cocktails.
Naomi Coleman
Kanpai
50 japanische Kult-Cocktails
128 Seiten, 70 Farbabbildungen
Pappband, 16,2 x 21,5 cm
€ 18,00 [D] / € 18,50 [A] / CHF 25,50
ISBN 978-3-7913-9183-0
Erscheinungstermin: 16. Juli 2025
Quelle und Foto Prestel Verlag