Russel Norman
Comfort Food
Ein Spaziergang durch New York. Brunch, Spuntini & Toasts, Pizette, Slider, Fleisch, Fisch, Desserts, Drinks...
    
Prestel Verlag: Russel Norman - Comfort FoodEs gibt diese besonderen Gerichte, die Sie in schönen Erinnerungen schwelgen lassen und einfach glücklich machen. Die köstlichen Rezepte von Russel Norman bieten für jede Gelegenheit und Saison genau das Richtige für Liebhaber geschmacksintensiver und unkomplizierter Küche.

Und nebenbei stimmuliert dieses Buch die Reiselust und lädt zu einem Spaziergang durch New York ein. Die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit stimmungsvollen Fotos bebildert. Kulinarisch wird hier alles geboten, was das Herz begehrt: von köstlichen Snacks wie original amerikanischen Burgern und in Buttermilch gebratenen Chickenwings, frischem Fingerfood und knackigen Salaten bis hin zu beschwipsten Sünden und einzigartigen Cocktails bleiben keine Wünsche offen.



Kurzum, mit diesen Rezepten der New Yorker Food-Szene werden Zwischenmahlzeiten zum Erlebnis und der kleine Imbiss zum großen Vergnügen.

Russell Norman ist ein echter Restaurant-Mann. In den letzten 20 Jahren hat er in vielen berühmten Restaurants in London als Kellner, als Barmann, als Manager oder als Geschäftsführer gearbeitet. 2009 gründete er mit seinem besten Freund eine Gastronomiefirma und hat seither acht Restaurants in London eröffnet, darunter Polpo, Spuntino und Mashkin’s.


Russel Norman
Comfort Food
Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
Verlag: Prestel Verlag (27. März 2017)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Spuntino: Comfort Food (New York Style)
Größe und/oder Gewicht: 17,9 x 3 x 30,2 cm

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Quelle und Foto: Alexander Stauch, Copyright Prestel Verlag









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